SLOW FOOD MADE FAST

Bei uns ist alles handgemacht aus überwiegend regionalen Produkten darauf sind wir wirklich stolz.

Wir verwenden ausschließlich Fleisch von der „Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall“, die es sich zum Ziel gesetzt hat, hochwertige und verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel herzustellen.

Unsere Tortillas (GMO-freier Mais aus Mexiko) entstehen in echter Handarbeit und werden erst auf Bestellung zubereitet. Reis und Bohnen beziehen wir fair gehandelt und zu 100% Bio von Davert.

Seit der Erntezeit 2022 beliefert uns die Gärtnerei Reizenstein aus Rimpar mit Gemüse, das exklusiv für uns angebaut wird.

Unser Speiseangebot spiegelt unser Selbstverständnis wider: Wir wollen die Qualität jeder einzelnen Zutat sichtbar und spürbar machen. Deshalb ist unsere Karte nicht riesig, aber jedes Gericht entsteht mit kompromissloser Sorgfalt, Zeit und absoluter Frische so schnell wie möglich, aber nie auf Kosten der Qualität.

Und genauso wichtig wie gutes Essen ist uns das Gefühl, das ihr bei uns habt. Viele Gäste sagen, ein Besuch bei uns sei wie ein kleiner Urlaub: unkompliziert, herzlich und ein bisschen wie weg sein, auch wenn man mitten in Würzburg ist. Genau das möchten wir euch geben: einen Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt, an dem man willkommen ist und an dem man einfach gut essen kann.

Eat like you give a fuck.

Öfnnungszeiten: Dienstag-Samstag 12-23 Uhr