Foto: Agnes Zurwesten
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Café kœr
2022 öffnete das kœr von Micha Mohr seine Türen. Inspiriert vom französischen Wort für Herz, lebt er eine Passion für Kaffee und Gastfreundschaft in ihrer ehrlichsten Form. Dass diese Begegnungsstätte bis heute ihren besonderen Charakter behält, liegt nicht zuletzt an der liebevollen Gestaltung und dem Blick für die kleinen Details. Authentizität ist das Schlüsselwort – hier gibt es keine Fassaden.
Das beginnt bei der Einrichtung mit echten Holztischen, Bänken und Stühlen und setzt sich im kulinarischen Angebot fort. Nahezu alles, was auf den Tisch kommt, wird im Café selbst gemacht und ist komplett vegetarisch, zum Großteil auch vegan.
Mit einer zweigruppigen La Marzocco Maschine und Anfim Mühlen bietet das Café mindestens zwei verschiedene Espressi an. Für Puristen gibt es den Handbrew mit V60, ebenfalls in zwei Varianten. Auch entkoffeinierter Kaffee ist erhältlich, sorgfältig ausgewählt und mit der gleichen Hingabe zubereitet wie die anderen Sorten.